多彩文娱开户 消息 政务 资讯 文史 乡镇 影象 便平易近 专题

以后地位:建平消息网 >> 美食安康

详细简介

食品里的抗癌高手,你都知道吗?

2019年9月30日  来源:建平消息网  作者:     

如今癌症已成为人类安康的第一杀手。听到癌症,人们总是闻声色变。由于一旦遇上了癌症,就意味著有能够治不了,是以我们在碰到癌症前就必须预防癌症的产生。癌症想要预防的话,吃甚么食品好呢?

一、抗癌食品

1、蓝莓

蓝莓中含有大年夜量的抗氧化剂、维生素和微量元素。多项研究证明,蓝莓具有保护心脏安康、预防癌症、增强大年夜脑功能和改良目力的感化。

2、玉米

玉米的养分价值比面粉、大年夜米还好,常常食用可以预防动脉硬化、高胆固醇血症、心脑血管疾病、癌症、高血压等病。

3、喷鼻葱

喷鼻葱可以防癌抗癌。喷鼻葱中所含的果胶,可增添结肠癌的产生,达到抗癌感化,葱内的蒜辣素也能够克制癌细胞的发展。

4、红薯

红薯中含有较多的赖氨酸、植物纤维、胡萝卜素、去氢表雄酮,对预防肠癌和乳腺癌有赞助。

5、南瓜

南瓜中含极丰富的维生素A、维生素C、钙质和纤维素、色氨酸-P等,有益于预防瘦削、糖尿病、高血压和高胆固醇血症,照样预防癌症的好食品。



喷鼻蒜胡萝卜



6、喷鼻菇

喷鼻菇所含的喷鼻菇多糖体是最强的免疫剂和调理剂,具又明显的抗癌活性,可使因患肿瘤而降低的免疫功能取得恢复,进步并调剂机体外部积极进攻功能,是一种很好的预防癌症的食品。

7、茄子

茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,个中龙葵碱、葫芦素被证明具有抗癌才能。

8、苦瓜

苦瓜是爱好的人很爱好,不爱好的人却很不爱好,大年夜家关于苦瓜是两种极真个立场。但真正给它“好身份”倒是明朝医学家李时珍,他称其为“一等瓜”,是弗成多得的抗癌瓜。中医也证明,苦瓜的抗癌功能来自一种类奎宁蛋白,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,经过过程免疫细胞做“二传手”,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉落。苦瓜种子中含有一种蛋白酶克制剂,能克制肿瘤细胞渗出蛋白酶,从而克制癌细胞的侵袭和转移。

9、萝卜

萝卜类包含:大年夜青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等,不管是生吃照样熟吃都能起到很好的防癌感化。白萝卜中含有的粗纤维能安慰胃肠蠕动,预防结肠癌和直肠癌。胡萝卜的奥妙功能在于当β-胡萝卜素进入人体消化道后,能增能人的抗癌才能。

10、海带

海带可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带含的海藻酸钠与具致癌感化的锶、镉有很强的结合才能,并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或克制肠道内可以或许产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各类癌细胞有直接克制造用。


酸甜胭脂萝卜条


11、南瓜

南瓜可预防瘦削、糖尿并高血脂和高胆固醇血症,对癌症预防有很好的后果。别的含有丰富的维生素C、钙质和纤维素,还含有克制致癌物色氨酸-P的不明成分。

12、芹菜

芹菜是高纤维食品,它经肠内消化感化产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可克制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,增添致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目标。

13、洋葱

洋葱的防癌功能来源于所含的硒元素和槲皮素。硒能安慰人体免疫反响,从而克制癌细胞的决裂和发展,同时还可降低致癌物的毒性。

14、大年夜蒜

大年夜蒜中含有多种抗癌物质。这些抗癌物质可克制与结肠、胃、肝脏、肺脏等器官相干的致癌原。大年夜蒜还能经过过程加强机体的免疫功能而克制癌细胞的发展。研究还注解,大年夜蒜中含的硫化物可加强巨噬细胞和T淋巴细胞的抗癌活性。

15、黄豆

黄豆和用黄豆制成的豆腐,豆浆等食品,可以赞助女性弥补大年夜量的植物雌激素,个中所含的异黄酮,木质素具有极好的抗氧化感化,可以或许赞助克制宫颈癌的发展,增添癌细胞决裂,还能有效组织肿瘤转移。


蔬菜骨头汤




2、3大年夜癌症与饮食习气有关

1、肠癌

红肉油炸或烧烤后,会产生异环胺类化合物,招致肠癌。并且红肉纤维含量低,易惹起便秘,从而影响胆汁及胆酸的中和,安慰大年夜肠上皮细胞,招致癌变。另外有研究显示,过量摄取植物性脂肪,也会促进致癌物质的产生。是以,久坐并且嗜吃薯条的人,是肠癌高危人群。

2、胃癌

胃癌和肠癌是跟饮食习气关系最密切的两种癌症。专家简介,老一代患胃癌比例高,而年青一代患肠癌比例高。缘由是老人们多吃腌制食品,而年青人饮食习气加倍欧化。两代人饮食习气都存在缺乏的地方。别的,烟熏或腌制的肉类,如咸鱼、喷鼻肠、腊肉等,都易产生亚硝胺招致胃癌,应少吃。

3、口腔癌

据统计,口腔癌病人中约八成都有经久嚼槟榔的习气,2003年国际癌症研究总署更是将槟榔列为第一类致癌物质。吃槟榔、吸烟、饮酒都邑安慰口腔,形成细胞变性,招致口腔癌。



芹菜炒鸡蛋











共1页 [1] 以后是第[1]页